卡宴
大厨希拉里·斯特林(Hillary Sterling)在Grubhub for Restaurants获得成功
大厨希拉里·斯特林(Hillary Sterling)对纳什维尔(Nashville)的炸鸡充满热情。这种爱始于她和其他厨师朋友去纳什维尔的旅行。“一回到纽约，我就渴望那种酷热，”她说，“我想在纽约把它活起来。”
开一家全新的实体餐厅是一项巨大的事业，而大厨希拉里·斯特林(Hillary Sterling)已经在曼哈顿的维克餐厅(Vic’s)担任全职工作。就在那时，她决定将卡宴作为一个虚拟品牌推出。“在大流行期间，我意识到我不是唯一一个想念辣鸡的人。”斯特林大厨评论道:“这是一种带有罪恶感的快乐，还有什么比在舒适的家中享受这种美食更好的方式呢?”
通过Grubhub Delivery接触饥饿的客户
虚拟餐馆只供外卖的餐馆的概念通过应用程序和网站接受在线订单。为了让卡宴能接触到饥饿的顾客，它需要利用数以百万计的订购外卖的顾客交付通过在线订购市场。
这就是为什么斯特林厨师在Grubhub市场上列出了卡宴。斯特林大厨评论道:“我们之所以选择Grubhub来制作卡宴，是因为我们希望提供高质量的外卖服务，以搭配我们优质的食物。”
自从卡宴在Grubhub Marketplace上上市以来，卡宴已经获得了更广泛的客户群，这些客户可能没有通过其他平台发现她的概念。斯特林说:“与其他平台相比，Grubhub拥有完全不同的客户群。
Grubhub对我们的业务至关重要。
主厨希拉里·斯特林，卡宴|纳什维尔炸鸡
利用Grubhub促销活动在午餐时间推动订单量
卡宴在Grubhub市场上的成功不仅证明了厨师斯特林对纳什维尔热鸡的诠释，也证明了卡宴在市场上的优势。
卡宴的Grubhub菜单特征令人垂涎的描述和贪得无厌的食物摄影。这些小细节累积起来。根据Grubhub的研究，菜单上有照片的餐厅会多收到70%的订单，销售额也会增加65%。
此外，Cayenne还利用Grubhub的免费营销工具推动促销活动。
通过利用Grubhub的促销活动，卡宴能够增加订单量，并为其利润带来额外收入。
Grubhub有一个很棒的促销计划，可以让我们在午餐时间增加客户数量。
主厨希拉里·斯特林，卡宴|纳什维尔炸鸡
根据数据做出决策，减少食物浪费，满足客户需求
除了利用Grubhub的促销活动来推动午餐订单量，卡宴还利用订单数据来推动菜单决策;“在头两个月里，我们注意到我们的产品卖得非常好，于是我们决定再增加一些。”斯特林解释说:“我们的数据不仅告诉我们该准备什么以及如何准备，还告诉我们顾客的需求。”
这些见解不仅使卡宴能够调整菜单，以满足不断变化的消费者需求，而且也使餐厅变得更加可持续减少食物浪费这不仅对环境有积极的影响，而且对卡宴的利润率也有积极的影响。
虚拟餐厅的未来
餐饮业的未来永远都不容易预测，但厨师希拉里·斯特林(Hillary Sterling)相信虚拟餐厅会继续存在。“我认为过去的一年教会了我们很多。我们总是渴望出去吃饭，但也很感激晚上的外卖，”她说。
主厨希拉里·斯特林(Hillary Sterling)的虚拟餐厅理念取得了成功，她相信其他餐厅老板将继续打造只提供外卖的餐厅。的出现虚拟餐馆在这个行业中，许多企业家和厨师可以测试新概念，推出新餐厅，或扩大他们的外卖足迹，所有这些都不需要增加额外的管理费用。
想了解更多关于卡宴的信息，请访问他们的网站或者跟随他们Instagram．
今天就加入Grubhub吧，在Grubhub市场上推出自己的虚拟餐厅。
