自2012年以来，利亚·科恩，厨师和老板咖喱猪&在一家位于下东区的有74个座位的私密餐厅里，她与饥肠辘辘的纽约人分享了她对正宗东南亚风味的热情。
主厨Leah Cohen的生活经历让她成为了今天的主厨。在纽约长大的大厨科恩在祖母和母亲的厨房都花了时间，帮助准备菲律宾菜和犹太菜。从著名的美国烹饪学院(Culinary Institute of America)毕业后，科恩在纽约最热门的餐厅工作，走遍东南亚，并在布拉沃(Bravo)的《顶级大厨》(Top Chef)第五季中进入最后十名选手。
厨师科恩带来了她的生活经验和烹饪遗产活在猪和考东南亚街头美食启发的菜肴。
自2012年以来，利亚·科恩，厨师和老板咖喱猪&在一家位于下东区的有74个座位的私密餐厅里，她与饥肠辘辘的纽约人分享了她对正宗东南亚风味的热情。
主厨Leah Cohen的生活经历让她成为了今天的主厨。在纽约长大的大厨科恩在祖母和母亲的厨房都花了时间，帮助准备菲律宾菜和犹太菜。从著名的美国烹饪学院(Culinary Institute of America)毕业后，科恩在纽约最热门的餐厅工作，走遍东南亚，并在布拉沃(Bravo)的《顶级大厨》(Top Chef)第五季中进入最后十名选手。
厨师科恩带来了她的生活经验和烹饪遗产活在猪和Khao的东南亚街头美食启发的菜肴。
通过外卖和送货服务为顾客提供服务
在Grubhub Marketplace上获得成功
Pig & Khao并不以提供外卖和外卖而闻名，所以与新顾客建立意识，让老顾客知道他们可以提供外卖和外卖，这是至关重要的，这就是为什么她选择Grubhub作为她的合作伙伴之一。科恩说:“因为Grubhub有这么大的网络，我们知道我们的选择是正确的。
“我们超过50%的外卖和外卖销售来自Grubhub。”
自加入Grubhub Marketplace以来，科恩主厨通过外卖和外卖订单带来了额外的收入。“我们的大部分订单都通过Grubhub。这是一种很好的接触顾客的方式，否则我们无法接触到，”厨师科恩评论道。
未来的餐厅场景将包括现场用餐、外卖和外卖，以及餐包
科恩主厨乐观地认为，餐饮业将比以前更加强势地回归。“COVID-19改变了我们为人们提供食物的方式，”她继续说，“无论是通过外卖和外卖、提供餐包，还是亲自用餐，我们希望让更多顾客能够享用Pig & Khao。”
Pig & Khao通过多种途径为客户提供服务。他们与Goldbelly为了在全国范围内提供餐包，他们开设了预订餐厅，甚至重新设计了厨房，以继续满足外卖和送货订单。
在COVID-19之前，Pig & Khao在餐厅中心设有开放式厨房。为了遵守COVID-19卫生预防措施，她建造了一个结构，将开放式厨房隔开。这次重建也使她能够扩大她的存储空间，并为外卖和送货订单创建一个包装站。
COVID-19改变了餐饮业。但像科恩主厨这样的创新餐厅老板已经找到了方法来重塑他们的模式，这样他们无论在哪里都可以为顾客提供服务，无论是通过现场用餐、外卖还是送餐包。
为餐饮Grubhub的未来做准备
无论您的未来计划是什么，Grubhub都将帮助您适应并发展您的业务。
准备好接触新顾客并新万博app彩票下载发展你的餐馆生意了吗?开始使用Grubhub今天，通过外卖和外卖销售来增加你的收入。
