虚拟餐馆:
食品行业的
秘密武器

虚拟餐厅通常与现有的实体餐厅共用一个厨房来准备和打包订单。顾客从二级菜单订购，该菜单只在网上提供，并可送货上门。这些订单是由现有餐厅的员工和主要业务的订单一起准备的。

虚拟餐厅是一种只提供外卖的餐厅概念，在现有的实体餐厅位置运营。一些餐厅将创建一个DIY的虚拟餐厅概念，而其他的将与第三方供应商合作，如Grubhub，推出一个预先建立的、已建立的品牌虚拟餐厅。

虚拟餐厅有多种形式，但最受欢迎的两种方式是:

DIY虚拟餐厅:餐厅老板创建自己的虚拟餐厅，以推动更多的业务，并以新的口味和概念接触更多的顾客。

品牌虚拟餐厅:餐厅老板启动一个由第三方合作伙伴(如Grubhub)创建的预先建立的虚拟餐厅。合作伙伴负责菜单、品牌、包装、营销等等。独立的餐厅老板负责烹饪食物，并利用现有的厨房和员工完成订单。